Crostata alla ricotta di Asiago pesche e amaretto

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Ebbene sì, la ricotta dell’altopiano di Asiago è l’ingrediente principe di questo delicatissimo dolce, ottimo a colazione ma anche come dessert. Anche altre ricotte vanno bene, ma non sarà più lo stesso dolce 😉

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Torta di carote e nocciole

Torta carote nocciole

Una torta per tutte le stagioni, ricca di vitamine, grassi monoinsaturi e fitosteroli, importanti per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Verrebbe da pensare che si tratti quasi di una medicina naturale, ma è troppo buona per immaginare che se ne possa mangiare davvero a volontà:-)

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Insolita crostata di piselli e nocciole

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L’uso dei piselli in pasticceria è alquanto insolito, ma ovviamente il gusto della sperimentazione anche in questo caso ha prevalso sulla tradizione. Una torta stucchevole che lascia sensazioni gradevolissime anche ai palati più raffinati. Un altro successo made in Maggiociondolo!

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Torta scacciapensieri alle melanzane e cioccolato fondente

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Non arricciate il naso dopo aver letto il titolo: vi assicuro che questa torta è qualcosa di assolutamente speciale. Un ottimo sistema per far mangiare le melanzane a chi non ne va matto. Il cioccolato, vero scacciapensieri, si sposa perfettamente con la morbida consistenza della melanzana, dando vita ad un insolito connubio che vi stupirà!

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