Una torta “spaziale”, non occorre aggiungere altro. Provatela.
Dolci
La torta quadrimela
Ispirata alla tradizione dello strudel, questa torta dall’insolita, ma simpatica, forma rettangolare, è nata per dare grandi soddisfazioni al palato.
Crostata di rabarbaro
E’ in primavera che la pianta del Rabarbaro dà il meglio di se, con gambi croccanti e pieni di sugo. Oltre alle confetture, se ne può fare uso anche per preparare gustose torte, come questa deliziosa crostata.
Crostata alla ricotta di Asiago pesche e amaretto
Ebbene sì, la ricotta dell’altopiano di Asiago è l’ingrediente principe di questo delicatissimo dolce, ottimo a colazione ma anche come dessert. Anche altre ricotte vanno bene, ma non sarà più lo stesso dolce 😉
Ciambella alle pesche e amaretti
Una ciambella alla ricotta arricchita dalla frutta di stagione ed il gusto dell’amaretto che con le pesche si abbina benissimo: un’altra ricetta facile facile made in Maggiociondolo!
Torta di mele del Maggiociondolo
Ed eccola qua la torta di mele made in Maggiociondolo. Una dolce dal sapore delicato e poco zuccherato, per esaltare fino in fondo il sapore delle mele appena raccolte. Un ripieno semplice su una base di pasta neutra e una spolverata di streusel alla cannella per un sapore più rotondo con il brivido del croccante.
Torta streusel alle pere
Semplicissima da preparare, ma un risultato degno della più grande pasticceria. Un’esperimento riuscito che ha permesso a questa torta di entrare di diritto tra le più buone del Maggiociondolo.
Cioccotorta farcita
Ai golosi di cioccolato questa torta darà grandi soddisfazioni. Un soffice impasto e una farcitura di confettura che crea il perfetto equilibrio nel palato. Un attentato al giro vita se ci si lascia sedurre da più di una fetta!
Il mio Macafame
Se vi avanza del pane, ecco un ottimo sistema per “riciclarlo” con uno dei più famosi dolci della tradizione popolare veneta. Sicuramente esiste una miriade di varianti e ciascuno avrà la sua ricetta; questa è la mia.
Crostata di ricotta, amaretti e noci
Una frolla ripiena di ricotta e amaretti con una spruzzata di noci tritate come decorazione finale. Una variante, sia nell’impasto che nel ripieno, della famosa crostata con ricotta e amaretti che ha deliziato i palati di molti dei nostri ospiti.
Streusel alla ricotta e ribes rosso
Una crostata ripiena, con una delicata pasta frolla lievitata, un ripieno di ricotta, confettura di ribes rosso e qualche amaretto. Per finire, una spolverata di streusel per un’irresistibile croccantezza.
La fugassa veneta
Dolce tipico della tradizione veneta, la focaccia è un impasto lievitato con pochi zuccheri e pochi grassi, dal sapore antico e genuino. Il segreto della sua bontà sta tutto nella qualità degli ingredienti e nella lentezza della lavorazione.
Il Maggiociondolo 