Prelibata torta ripiena di mandorle ricotta e amaretto

Una delle più prelibate torte che si aggirava tra le tavole imbandite durante la festa di inaugurazione del Maggiociondolo è stata preparata dalla premiata coppia Alessandra e Greta, che gentilmente mi hanno fatto dono della ricetta. Si tratta di una torta il cui impasto richiama per certi versi una pasta frolla lievitata e il cui ripieno può essere cambiato a seconda dei gusti. Qui si propone un ripieno a base di ricotta, mandorle e amaretti che dona all’insieme morbidezza, sapore e un irresistibile profumo.

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Sfiziosa crostata alla ricotta e cioccolato bianco

Questa deliziosa e delicata crostata fa parte della serie “questa la so fare anch’io!” Credetemi, è di una facilità assoluta e oltretutto, se si dispone già della pasta frolla, è super rapida nella preparazione. L’ideale per chi ha poco tempo e non vuole correre rischi.

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